par Albert Meige | juin 21, 2019 | TRANSFORMATION DIGITALE
La plupart des entreprises sont conscientes de l’importance de la donnée, mais n’en sont pas au même point dans leur appropriation de celle-ci. Parmi les cinq spécificités des Organisations Ouvertes, le fait d’être data driven est celle qui permet de convertir un avantage de connaissance en un avantage de pouvoir de marché.
par Albert Meige | juin 21, 2019 | TRANSFORMATION DIGITALE
Les plateformes digitales structurent l’activité des organisations ouvertes. Cet article distingue trois types de plateformes et montre comment elles parviennent à se développer, sur quelles principes se basent leurs opérations, et comment il convient de se positionner dans les écosystèmes qu’elles constituent inexorablement autour d’elles.
par Jacques Knight | juin 10, 2019 | TECHNOLOGIE
C’est l’heure du dîner de Victoria en 2131. Paris est perturbée par une maladie étrange, mais cela ne l’empêchera pas de découvrir de nouveaux aliments et de nouveaux amis !
par Staff Presans | juin 7, 2019 | TECHNOLOGIE
Cette fiche technologique sur les nouvelles technologies autour du food synthétise quelques faits jugés significatifs par nos Fellows dans le cadre de l’activité Presans Platform.
par Jacques Knight | juin 5, 2019 | INNOVATION
Ce que nous mangerons à l’avenir est déterminé par des tendances et des défis collectifs en partie déjà connus aujourd’hui. Quelles réponses le marché, les états, voire la réflexion philosophique apporteront-ils à ces tendances et défis ? L’avenir du secteur agroalimentaire peut-il être lu dans les corn flakes ?